Мясо горбуши плотное и упругое, легко разделывается на филе. Поэтому смело используйте такую рыбу для засолки. Горбуша дикая Сахалинская гораздо полезнее и вкуснее, чем рыба, выращенная искусственным методом. Розовый лосось должен быть в рационе питания каждого, кто хочет быть здоровым, так как химический состав горбуши по-настоящему впечатляет. Витамины, Омега-3 жирные кислоты, калий, магний, медь, кальций, фосфор, йод и это далеко не все ценные вещества, содержащиеся в этой рыбе.Сахалинская горбуша...
